Włoska Apulia (Puglia) to kraina morza,...

Witajcie , po włosku ciao 

Dzisiaj trochę wstawię informacji o Apuli. Miłego czytania.

APULIA

To kraina historyczna w starożytnej Italii, leżąca w południowo-wschodniej części Półwyspu Apenińskiego, wzdłuż wybrzeży Adriatyku. Głównym miastem regionu był dorycki Tarent. Wybrzeża były w starożytności skolonizowane przez Greków, wraz z Bruttium, Kalabrią i Lukanią stanowiła w antyku część tzw. Wielkiej Grecji - aż do końca średniowiecza wpływy kultury greckiej były tam silne. W apulijskim mieście Wenuzji (obecnie Venosa w regionie Basilicata) urodził się rzymski poeta Horacy. W Apulii znajdowało się miasto Kanny, gdzie doszło do klęski Rzymian w II wojnie punickiej. Od połowy IX w. do połowy XI w. wraz z Kalabrią i Basilicatą należała do katepanatu Italii. Później podbita przez Normanów.

Apulijska kuchnię cechuje prostota i wiejski charakter, przy czym wyraźnie odczuwalna jest różnica między północą i południem regionu. Na północy gotuje się chętnie z dużą ilością czosnku, na południu zdecydowanie faworyzuje się cebulę. Zwana jest „spichlerzem Włoch”, to z tego regionu dostarczana jest większa część pszenicy twardej, używanej do produkcji „pasta secca”. Drugim filarem kuchni regionalnej są warzywa: dorodne pomidory, cukinie, brokuły, papryka, ziemniaki, szpinak, bakłażan, brukselka, koper włoski, cykoria, cieciorka, soczewica i fasola. Trzecia specjalność to oliwa z oliwek. Apulia jest największym producentem oliwy we Włoszech 

Apulia jest miejscem bardzo bogatym i interesującym pod względem kulturowym ze względu na długą i ciekawą historię oraz różnorodność. Mimo, że znaczną część obszaru regionu zajmują uprawy (szczególnie drzew oliwnych, których ilość szacuje się tutaj na 50-60 milionów i z których powstaje około 40% całej produkcji oliwy włoskiej), to w miastach Apulii widać doskonale zachowane wpływy kultur starożytnej Grecji i Rzymu, pozostałości krótkiego panowania arabskiego oraz ogromne zamki, wzniesione przez niemieckich cesarzy Świętego Cesarstwa Rzymskiego oraz władców aragońskich. 

Na terenie Apulii znajdują się dwa parki narodowe: położony w centrum regionu Park Narodowy Alta Murgia (Il Parco Nazionale dell’Alta Murgia) oraz zlokalizowany na północy Park Narodowy Gargano (Il Parco Nazionale del Gargano).

Plaże Apulii zachwycają swoją dzikością i różnorodnością oraz zazwyczaj stanowią spiagge libere (plaże bezpłatne). W zasadzie cała linia brzegowa Apulii, a przypomnieć należy, że region ten ma najdłuższą linię brzegową w całych kontynentalnych Włoszech, bogata jest w urokliwe plaże, często odległe od cywilizacji, co zazwyczaj zapewnia czysty piasek, krystalicznie przejrzystą wodę oraz brak tłumów.

Wśród najbardziej znanych napojów Apulii króluje wino, którego region ten jest największym producentem we Włoszech. Do najsłynniejszych odmian winogron, z których wytwarza się wino apulijskie należą primitivo oraz negroamaro, które zaskakują nie tylko bardzo dobrym smakiem, ale także przystępną ceną

Apulia jest regionem, który najlepiej odwiedzić wiosną, latem lub wczesną jesienią, jakkolwiek należy wziąć pod uwagę, że chociaż nie jest to najpopularniejszy turystycznie region Włoch, to liczba turystów odwiedzających go w lipcu i sierpniu stale rośnie.